Apoteks piller VS ägg
"Genom att göra en omelett på tre till fyra ägg (180 -280g) tillgodoser man sig i stort sett dagsbehovet av vitaminer samt de flesta av mineralerna. Det som saknas om man ätit 4 ägg är alltså: Vitamin C, Tiamin(Vitamin B1), Vitamin B6, Biotin(Vitamin B7), Pantotensyra(Vitamin B5), Zink, Koppar, Krom, Mangan samt Molybden.
Mangan och Molybden behöver inte vara uteslutna med det är inget som livsmedelsverket listar i sina näringsinnehållsanalyser. Molybden finns i ägg men jag känner inte till mängden.
Vitamin-C behovet tillgodoser man sig enkelt genom att någon gång under dagen äta en apelsin eller någon annan frukt. B-vitaminer får vi oss om vi äter frukt och grönsaker under dagen och vitamin B12 får vi oss från kött. Följer du en diet där du äter kött och grönsaker så får du i dig dessa B-vitaminer utan någon nämnvärd ansträngning. Krom har många källor, bland annat ost, och koppar finns i animaliska produkter."
Kommentarer
Trackback
